Marmellata di Fichi

La Ricetta

Ingredienti:
Quantit�: 200 g di zucchero, 1 buccia di limone e il suo succo, mezzo bicchiere di acqua.

Metette sul fuoco lo zucchero, l'acqua, il succo e la buccia di limone grattugiata e portate il tutto ad ebollizione.

Sbucciate i fichi e tagliateli in quattro spicchi, aggiungeteli allo sciroppo e continuate l'ebollizione.

Continuate la cottura fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Dopo che la marmellata si � addensata versatela in dei vasetti pronti all'uso.

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